Italian Cheese Awards 2022: il caciocavallo di Agnone Di Nucci è il migliore d’Italia

Sono stati celebrati gli oscar del formaggio. Gambero Rosso ha stilato la nuova lista dei migliori prodotti d’Italia assegnando una serie di riconoscimenti per categoria.

Sono state 33 le nomination suddivise per 10 categorie. Le premiazioni si sono svolte il 15 ottobre al centro congressi Fi.Co. di Bologna.

Il Caciocavallo di Agnone stagionato del Caseificio Di Nucci di Agnone vince l’Italian Cheese Awards, l’Oscar del formaggio italiano. Un premio dedicato a Rosetta e Franco Di Nucci e a tutta la famiglia allargata del Caseificio: allevatori, addetti alla produzione, collaboratori. Un premio per un formaggio che rappresenta l’identità enogastronomica del Molise. All'Abruzzo i premi speciali "Miglior formaggio dell'anno" e “Premio Donne del Latte”

L’Abruzzo si è distinto con ben due importanti riconoscimenti, di cui il premio formaggio dell’anno, che è andato al Gregoriano del Bio Agriturismo Valle Scannese dedicato a Gregorio Rotolo, recentemente scomparso.

L’altro riconoscimento è andato a Luciana Cianchi, Azienda agricola Astolfi, che ha trionfato nella categoria speciale “Premio Donne del Latte”.

Italian Cheese Awards 2022: tutti i vincitori per categoria

Freschissimo: Stracchino del Caseificio San Rocco (Veneto)
Fresco: Caprino Nobile dell'Az. Agricola Monte Jugo (Lazio)
Miglior formaggio a Pasta molle: Puzzone di Moena DOP stag a 300 gg - Caseificio Sociale Predazzo e Moena (Trentino)
Miglior formaggio a Pasta filata: Stracciatella del Caseifico in Masseria - F.lli Cassese (Puglia)
Pasta filata stagionata: Caciocavallo di Agnone del Caseificio DiNucci (Molise)
Miglior formaggio Semistagionato: Tipico Branzi FTB 180 gg della Latteria di Branzi (Lombardia) 
Miglior Stagionato: Brenta Selezione Oro, Caseificio Latterie Vicentine (Veneto) 
Miglior formaggio Stagionato oltre i 24 mesi: Formaggio Vacche Rosse, caseificio I Sapori delle vacche rosse (Emilia Romagna)
Miglior formaggio Aromatizzato: Cuor di della società agricola Il Colmetto (Lombardia)
Miglior erborinato: Smo’King di Latteria di Aviano – Casearia del Ben (Friuli Venezia Giulia)

Italian Cheese Awards 2022: i premi speciali

Miglior derivato del latte: Ricotta di pecora del caseificio I Sapori del Latte di Chiusa Sclafani (Sicilia)
Miglior formaggio di montagna: Formaggio Bré dell’azienda agricola Furloni
Premio Donne del Latte: Luciana Cianchi, Azienda agricola Astolfi (Abruzzo)
Cheese Shop dell’anno: La Casera, bottega con i tavoli, Intra (Piemonte)
Premio alla carriera: Francesco Miotti, Latteria sociale Valtellina (Lombardia)
Caseificio dell’anno: Az. agricola Fratelli Brugnoli, Bardi (Emilia Romagna)
Formaggio dell’anno: Gregoriano, Bio agriturismo Valle Scannese, Scanno (Abruzzo)